Home Top Ad

Cara Buat Masakan Kerang Bumbu Kuning

Share:

KERANG BUMBU KUNING 

Nah sahabat boombastis, kali ini kita bagikan tips resep "Kerang Bumbu Kuning".
Pasti anak-anak pada suka nih bunda, cobain deh!

Jangan lupa di share ya bun! 😉


Bahan:

  • 250 gr kerang hijau kupas
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, geprek
  • 5 buah cabe rawit hijau, potong kasar
  • Air secukupnya


Bumbu halus:

  • 1 ruas kunyit (dibakar/sangrai dlu)
  • 6 siung bawmer
  • 4 siung bawput
  • 2 butir kemiri
  • 8 buah cabe merah keriting
  • Kaldu ayam bubuk, garam dan gula secukupnya


Caranya adalah sebagai berikut:

  1. Bersihkan kerang, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan bbrpa menit. Setelah itu cuci/siram dg air bersih. Tiriskan
  2. Tumis bumbu halus brsma jahe, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukan air, aduk rata
  3. Masukan kerang, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata
  4. Masak hingga kerang matang, koreksi rasa
  5. Masukan cabe hijau iris, aduk rata. Tunggu hingga air menyusut
  6. Angkat dan sajikan
Gimana bunda? mudahkan kan.. silahkan praktekkan ya bunda, jika ada pertanyaan silahkan beri komentar dibawah ya! 

Tidak ada komentar